Авторский рецепт: COLD BREW

Рекомендуем попробовать этот рецепт на Колумбии Ла Кабанджа или Ла Прадера анаэробной ферментации 200 ч.

1
20 г
Засыпаем кофе во френч-пресс
2
250 г
Заливаем водой
3
15 часов
Оставляем настаиваться
5
Перемешиваем
Процеживаем

можно использовать тонкую марлю, а ещё лучше бумажный фильтр Hario

Что понадобится
френч-пресс
бумажный фильтр
бутилированная вода
с минерализацией 100-150 ppm
кофе
рекомендуем обжарку Filter