При покупке кофе предоставляется дополнительная скидка:
2шт. -10% / 3шт. -20% / 4шт. -30%
Новинка
Руанда

Мутетели

вишня, лайм, изюм
1700-2200 м
washed
bourbon
86 SCA
кислотность
плотность
фермент
200г425рот 1 уп.
-10%383рот 2 уп.
-20%340рот 3 уп.
-30%298рот 4 уп.
*выбери 4 упаковки для скидки 30%
Бесплатная доставка от 1500 рублей!
Описание

О регионе

Провинция: Западная, Южная и Северная провинции

Высота произрастания: 1700–2200 метров над уровнем моря

Сбор урожая: март — июнь

Терруар

Руанда — страна, богатая плодородными землями. Она расположена на относительно большой высоте, самая низкая отметка — 950 метров над уровнем моря.

Ландшафт центральной части страны характеризуется холмистым рельефом, на востоке преобладают болота и солнечные саванны.

Кофе Руанда А 15+  представляет собой смесь из трех регионов: Западной, Северной и Южной Руанды. Каждый регион по-своему хорош для производства кофе.

На западе, неподалеку от границы с Конго, рядом с озером Киву находится Альбертинский рифт. В горных лесах рифта обитает множество редких животных и птиц.

Здесь днем не так жарко, как в восточной части страны, внешние условия для производства кофе достаточно мягкие. Станция мытой обработки Каньеге располагается в этом регионе. Сюда привозят кофе 1200 местных мелких фермеров.

Вкусовой профиль зерна

Отличительной особенностью этого лота является гладкая и шелковистая текстура

В аромате присутствуют ягодные ноты 

Во вкусе отчетливо ощущается  лайм, вишня, изюм

Послевкусие сладкое и продолжительное

Тело напитка легкое, чайное

Кислотность яркая

ДегустаторАромат
Букет
Послевкусие
Кислотность
Тело
Баланс
Однородность
Чистота
чашки
Фермент
Дефекты
Личная
оценка
Итоговая
оценка
Хомченко Роман8.258.2588881010100886.5
Оценка: 86.5
Читать текст полностью
Скрыть
Рекомендуем попробовать
87 SCA
Свежий урожай
КОЛУМБИЯ Ла Прадера мытая
colombia la pradera anaerobic washed 200h

кумкват, ваниль, сангрия

Обработка: washed anaerobic 

88 SCA
Эксклюзив
КОЛУМБИЯ Эль Робле мытая
Colombia El Roble Geisha carbonic maceration

белый виноград, зелёное яблоко, нуга

Обработка: washed carbonic maceration

87 SCA
Новинка
КОЛУМБИЯ Кампо Хермосо
Colombia Campo Hermoso

тёмный изюм, ежевика, зелёное яблоко

Обработка: honey mossto


Отзывы
Оставить отзыв