Эфиопия Гуджи Бобеа
Ethiopia Guji Bobea

- Сладость
- Кислотность
- Плотность


Даниэль Тадессе - один из первых мелких владельцев кофе, который поддерживают репутацию региона Гуджи . Он родился в традиционной кофейной семье Guji с глубокими корнями в Dari Kidame; Кебеле, найденный в Хамбалле Ваамана Вореда. Сейчас он живет в Одо Шакисо. Здесь живут такие производители, как Tesfaye Bekele (ферма Suke Quto) и Haile Gebre (ферма Shakisso). После получения высшего образования, Дэниел стал независимым агентом по развитию и работал вместе с мелкими фермерами.
О ферме:
«Мои знания о кофе выросли, и я начал понимать кофе более широко; от правильного выращивания до наилучшей практики обработки. Несколько лет назад я унаследовал 2 гектара земли, и это дало мне возможность применить эти ценные идеи на практике. За эти годы я расширил ферму, покупая соседние земли. Сегодня я горжусь тем, что имею 15 гектаров земли для выращивания моего кофе ».

Сosta Rica Tarrazu Colibri 1300–1750 м washed
персик, карамель, орех

Brazil natural + Ethiopia natural
орех, карамель, клубника

Ethiopia Bishan Dimo 1850-2050м washed
жасмин, абрикос, черный чай