Эфиопия Гуджи Бобеа

Ethiopia Guji Bobea

1800-2100 м
natural
mixed heirloom
86 SCA
смородиновый джем, персик, инжир
Сладость
Кислотность
Плотность
458
Добавить в корзину
Описание

Даниэль Тадессе - один из первых мелких владельцев кофе, который поддерживают репутацию региона Гуджи . Он родился в традиционной кофейной семье Guji с глубокими корнями в Dari Kidame; Кебеле, найденный в Хамбалле Ваамана Вореда. Сейчас он живет в Одо Шакисо. Здесь живут такие производители, как Tesfaye Bekele (ферма Suke Quto) и Haile Gebre (ферма Shakisso). После получения высшего образования, Дэниел стал независимым агентом по развитию и работал вместе с мелкими фермерами.

О ферме: 

«Мои знания о кофе выросли, и я начал понимать кофе более широко; от правильного выращивания до наилучшей практики обработки. Несколько лет назад я унаследовал 2 гектара земли, и это дало мне возможность применить эти ценные идеи на практике. За эти годы я расширил ферму, покупая соседние земли. Сегодня я горжусь тем, что имею 15 гектаров земли для выращивания моего кофе ».

Рекомендуем попробовать
87 SCA
Новинка
Индонезия Фринса Коллектив
Indonesia Frinsa Collective

Высота произрастания:  1300 - 1600 м

Метод обработки: washed

красная смородина, черешня, шоколад

87 SCA
СОРТ НЕДЕЛИ
Эфиопия Бишан Димо
Ethiopia Bishan Dimo

Высота произрастания:  1850-2050 м

Метод обработки: washed

жасмин, абрикосовый джем, ликер

87 SCA
Коста-Рика Трес Милагрос Гейша
Costa Rica Tres Milagros Geisha

Высота произрастания:  1650 м 

Метод обработки: natural

слива, виноград, алкогольные ноты

Отзывы
Оставить отзыв