При покупке кофе предоставляется дополнительная скидка:
2шт. -10% / 3шт. -20% / 4шт. -30%

ЭФИОПИЯ Гуджи Бобеа

смородиновый джем, персик, инжир
1800-2100 м
natural
mixed heirloom
86 SCA
кислотность
плотность
фермент
200г478рот 1 уп.
-10%430рот 2 уп.
-20%382рот 3 уп.
-30%335рот 4 уп.
*выбери 4 упаковки для скидки 30%
Бесплатная доставка от 1500 рублей!
Описание

Даниэль Тадессе - один из первых мелких владельцев кофе, которые поддерживают репутацию региона Гуджи. Он родился в традиционной кофейной семье Guji с глубокими корнями в Dari Kidame; Кебеле, найденный в Хамбалле Ваамана Вореда. Сейчас он живет в Одо Шакисо. Здесь живут такие производители, как Tesfaye Bekele (ферма Suke Quto) и Haile Gebre (ферма Shakisso). После получения высшего образования, Дэниел стал независимым агентом по развитию и работал вместе с мелкими фермерами.

О ферме:  «Мои знания о кофе выросли, и я начал понимать кофе более широко: от правильного выращивания до наилучшей практики обработки. Несколько лет назад я унаследовал 2 гектара земли, и это дало мне возможность применить эти ценные идеи на практике. За эти годы я расширил ферму, покупая соседние земли. Сегодня я горжусь тем, что имею 15 гектаров земли для выращивания моего кофе ».

Вкусовой профиль зерна

В аромате ноты сладких красных ягод и сухофруктов

Во вкусе смородиновый джем, персик, инжир

Тело округлое, гладкое 

Деликатный кофе с ярким вкусом ягод и карамели

Послевкусие продолжительное, сладкое с нотами шоколада

ДегустаторАромат
Букет
Послевкусие
Кислотность
Тело
Баланс
Однородность
Чистота
чашки
Фермент
Дефекты
Личная
оценка
Итоговая
оценка
Плутахин Сергей887.757.757.75810101007.7585
Андрей Балашов887.7588810101007.7585.5
Оценка: 85.25
Читать текст полностью
Скрыть
Рекомендуем попробовать
88 SCA
Эксклюзив
КОЛУМБИЯ Эль Робле натуральная
Colombia El Roble Geisha natural carbonic maceration

персик, малина, ириска

Обработка: natural carbonic maceration

85 SCA
БУРУНДИ Муйинга
BURUNDI Muyinga

вишня, черная смородина, чернослив

Обработка: fully washed

86 SCA
Рекомендуем
ЭФИОПИЯ Бишан Димо
Ethiopia Bishan Dimo

жасмин, абрикосовый джем, ликёр

Обработка: washed

Отзывы
Оставить отзыв