Эфиопия Гуджи Бобеа

Ethiopia Guji Bobea

1800-2100 м
natural
mixed heirloom
86 SCA
смородиновый джем, персик, инжир
Сладость
Кислотность
Плотность
458
Добавить в корзину
Описание

Даниэль Тадессе - один из первых мелких владельцев кофе, который поддерживают репутацию региона Гуджи . Он родился в традиционной кофейной семье Guji с глубокими корнями в Dari Kidame; Кебеле, найденный в Хамбалле Ваамана Вореда. Сейчас он живет в Одо Шакисо. Здесь живут такие производители, как Tesfaye Bekele (ферма Suke Quto) и Haile Gebre (ферма Shakisso). После получения высшего образования, Дэниел стал независимым агентом по развитию и работал вместе с мелкими фермерами.

О ферме: 

«Мои знания о кофе выросли, и я начал понимать кофе более широко; от правильного выращивания до наилучшей практики обработки. Несколько лет назад я унаследовал 2 гектара земли, и это дало мне возможность применить эти ценные идеи на практике. За эти годы я расширил ферму, покупая соседние земли. Сегодня я горжусь тем, что имею 15 гектаров земли для выращивания моего кофе ».

Рекомендуем попробовать
85 SCA
Коста-Рика Руме Судан
Costa-Rica Rume Sudan

Высота произрастания:  1200-1350 м

Метод обработки: washed

лимон, шоколад, вишня

87 SCA
Новинка
Гондурас Сан-Франциско
Honduras San Francisco

Высота произрастания:  1600 м

Метод обработки: natural

черника, вино, молочный шоколад

86 SCA
Новинка
Мексика Веракруз Иксуатлан
Mexico Veracruz Ixhuatlan

Высота произрастания:  1450 м

Метод обработки: natural

вино, черника, инжир

Отзывы
Оставить отзыв