.
При покупке кофе предоставляется дополнительная скидка:
2шт. -10% / 3шт. -20% / 4шт. -30%
Рекомендуем
Эфиопия

Бишан Димо

жасмин, абрикосовый джем, шоколад
кислотность
плотность
фермент
200г 538р от 1 уп.
-10% 484р от 2 уп.
-20% 430р от 3 уп.
-30% 377р от 4 уп.
*выбери 4 упаковки для скидки 30%
Бесплатная доставка от 1500 рублей!
Описание

Cтанция обработки Бишан Димо ​​находится в Кебеле Денби Уддо, которое является частью Шакисо Вёреда (Гуджи). Район Шакисо представляет собой сочетание протянутых холмов и гор, которые создают впечатление, что территория плоская. Но на самом деле площадь достигает высот до 2000 м над уровнем моря. 

Станция обработки Bishan Dimo ​начала свою деятельность в 2017 году. Несмотря на то, что это новая площадка, она уже произвела несколько потрясающих мытых и натуральных партий. Брат Фейселя, Хакимэ Йонис, является руководителем станции и отвечает за ежедневные операции. Промытый кофе ферментируют в течение 24/48 часов в чистых цементных резервуарах. Затем пергамент сушат в течение 10-12 дней. Натуралы сушат в течение 15-18 дней, в зависимости от погоды.  Фейсель и Хакимэ планируют приобрести земли соседей, чтобы они могли установить больше сушилок. Больше слоев сушки гарантирует, что пергамент и ягоды могут быть более равномерно высушены.

аромат букет послевкусие кислотность тело баланс
интенсивный и плотный, аромат жасмина, карамели и темной сливы чистый и сладкий с дескрипторами жасмина, лайма, темного ликера и абрикоса продолжительное и сладкое с нотами темной сливы сочная и чистая, выше средней интенсивности яблочная и цитрусовая плотное, обволакивающее сладкий, чистый, сбалансированный, с оттенком дубового алкоголя

Рекомендуем попробовать
КОЛУМБИЯ Ла Прадера анаэробная 200 ч
Colombia la pradera anaerobic 200h

варенье из арбуза, вино мальбек, тёмный шоколад

Обработка: natural anaerobic

 


Колумбия Ла Кабанджа
Colombia La Cabanja

стаут, голубика, финик

Обработка: natural

Колумбия Аспортимана
Colombia Asprotimana

сухофрукты, красное яблоко, карамель

Обработка: washed

Отзывы
Оставить отзыв