.
При покупке кофе предоставляется дополнительная скидка:
2шт. -10% / 3шт. -20% / 4шт. -30%
Хит

Коста-Рика Руме Судан

мандарин, персик, яблоко
1200-1350 м
Honey
Rume sudan
88 SCA
кислотность
плотность
фермент
200г 1280р от 1 уп.
-10% 1152р от 2 уп.
-20% 1024р от 3 уп.
-30% 896р от 4 уп.
*выбери 4 упаковки для скидки 30%
Бесплатная доставка от 1500 рублей!
Описание

Coffea Diversa – уникальный кофейный сад Гонзало Эрнандеса – расположен в округе Биолей провинции Пунтаренас. Это юго-восток Коста-Рики, совсем недалеко от границы с Панамой, рядом с международным парком Ла-Амистад – крупнейшим лесным заповедником в Центральной Америке, имеющим более 500 тысяч гектаров тропических лесов. Часть заповедника находится на территории Панамы.

В Коффеа Диверса замечательный микроклимат. Поскольку Коффеа Диверса находится поблизости от вершины горного хребта Таламанка, ее климат испытывает влияние и Тихого, и Атлантического океана.
Подход Коффеа Диверса заключается в том, чтобы вырастить и впервые предложить редкие разновидности кофе, что позволило бы ценителям впервые насладиться различными вкусовыми профилями, до этого им неизвестными. Вряд ли где-нибудь еще можно найти плантации таких видов и разновидностей, как эуджениоидис, мурта, пурпурасенс, эректа, монтекристо, мукроната и другие. В Коффеа Диверса растут как эти, так и многие другие разновидности. Всего их в Коффеа Диверса более 200 – это либо самая большая, либо одна из крупнейших частных коллекций в мире. Но лишь немногая часть из этих разновидностей выращивается на продажу.

Рекомендуемый способ приготовления
Вкусовой профиль зерна

Удивительный кофе

В аромате заваренной чашки можно ощутить целый спектр фруктовых нот, также  оттенки сливочного мороженого или песочного печенья

Во вкусе сочные спелые фрукты: мандарин, яблоко, персик

Послевкусие сладкое и продолжительное с оттенками тропических фруктов

Тело напитка округлое 

Кислотность яблочная 

Дегустатор Аромат
Букет
Послевкусие
Кислотность
Тело
Баланс
Однородность
Чистота
чашки
Фермент
Дефекты
Личная
оценка
Итоговая
оценка
Пузанов Александр 8.5 8.5 8.25 8.25 8.25 8.25 10 10 10 0 8.25 88.25
Пацук Олеся 8.5 8.25 8.25 8 8.25 8 10 10 10 0 8.25 87.5
Оценка: 87.88
Читать текст полностью
Скрыть
Рекомендуем попробовать
86 SCA
Рекомендуем
ЭФИОПИЯ Бишан Димо
Ethiopia Bishan Dimo

жасмин, абрикосовый джем, ликёр

Обработка: washed

87 SCA
Новинка
КОЛУМБИЯ Кампо Хермосо
Colombia Campo Hermoso

тёмный изюм, ежевика, зелёное яблоко

Обработка: honey mossto


88 SCA
Новинка
КОЛУМБИЯ ЛА ПРАДЕРА МЫТАЯ
colombia la pradera anaerobic washed 200h

кумкват, ваниль, сангрия

Обработка: washed anaerobic 

Отзывы
Оставить отзыв