При покупке пачек кофе, участвующих в акции, предоставляется дополнительная скидка:
2шт. -10% / 3шт. -20% / 4шт. -30%
Новинка
КОЛУМБИЯ декаф
КОЛУМБИЯ

декаф

тёмный шоколад, какао, карамель
кислотность
плотность
фермент
200 г560р
Для заказа от 1950 рублей доставка по Москве и в регионы для PickPoint - 48 рублей, курьером по Москве - 48 рублей
Описание

Колумбия – третий в мире производитель кофе и второй в мире производитель арабики, выращиваемой на склонах Анд. Основные кофепроизводящие регионы: Армения, Медельин, Толима, Калдас, Киндия, Каука, Попайян, Нариньо, Уила. Климат в равнинных областях влажный тропический, в горах на высоте более 1200 метров над уровнем моря температура днем изменяется от 18 до 24°С. Сезон дождей длится с апреля по июль и с октября по ноябрь. Почвы богатые минералами, вулканические. Кофейные деревья растут на высоте 800 – 2200 метров над уровнем моря. Урожай кофе собирают фактически круглый год. Время сбора зависит от конкретного региона. Основные разновидности арабики: бурбон, типика, катурра, катуай, марагоджип.

Это лот – арабика разновидности эксельсо обработаный мытым способом. Урожай был соборан в 2019 году. Декафенизация происходит "прямым методом" - зерна распаривают над паром в течение 30 минут, затем обрабатывают этилацетатом - специальным реагентом для растворения кофеина. Кофе с плотным телом и нотками тёмного шоколада, какао и карамели.