При покупке кофе предоставляется дополнительная скидка:
2шт. -10% / 3шт. -20% / 4шт. -30%

Колумбия Сан Агустин

карамель, изюм, ананас
кислотность
плотность
фермент
200 г448р
Бесплатная доставка от 1500 рублей!
Описание

   Колумбия — один из крупнейших производителей кофе в мире после Бразилии, Вьетнама и Индонезии и лидер по производству мытой арабики. Урожай 2012/13 г. составил около 500 тысяч тонн. Кофе для колумбийцев — это один из символов национального самосознания и крупнейший источник рабочих мест вдали от города. Здесь более 500 тысяч фермеров, растящих кофе в 19 из 32 департаментов страны на общей площади около 950 тысяч гектаров. Больше всего плантаций в Антьокии, Уиле и Толиме.

   В основном здесь выращивают колумбию, кастильо, катурру, а также, в меньшей степени, типику и бурбон. Уила Основная территория департамента Уила расположена в долине между Кордильера-Сентраль и Кордильера-Ориенталь. Высота Кордильер достигает 2000 метров. Столица департамента — город Неива — находится в долине мощной реки Магдалена, собирающейся на вершинах Кордильер и несущейся на самый север страны, к департаменту Магдалена. Там в нее вливаются реки Каука и Сан-Хорхе, и река впадает в Карибское море. В Уиле несколько климатов: прохлада в горах, мягкий климат в долине Магдалены и засушливый в пустыне Татакоа, расположенной в северной части Уилы. Здесь находится Невадо-дель-Уила, крупнейший вулкан Колумбии высотой в 5365 м. Сегодня Уила — один из главных кофепроизводящих департаментов Колумбии. Кофе выращивают на склонах Кордильер на высоте вплоть до 1900 метров над уровнем моря.

Вкусовой профиль зерна

Яркий, насыщенный, сложный кофе

В аромате - сладкие ноты тропических фруктов, сухофруктов и вишни

Во вкусе ощущаются карамель, ананас и изюм

Отличный баланс, невысокой деликатной кислотности и фруктовой сладости

Тело плотное

Продолжительное сочное послевкусие

ДегустаторАромат
Букет
Послевкусие
Кислотность
Тело
Баланс
Однородность
Чистота
чашки
Фермент
Дефекты
Личная
оценка
Итоговая
оценка
Пузанов Александр8.257.758.257.75881010100886
Пацук Олеся8888881010100886
Хомченко Роман8888881010100886
Оценка: 86
Читать текст полностью
Скрыть
Рекомендуем попробовать
СОРТ НЕДЕЛИ
ЭФИОПИЯ Бишан Димо обжарка от 10 августа
ETHIOPIA Bishan Dimo -

жасмин, персик, черный чай

Обработка: washed

БРАЗИЛИЯ Фазенда Конгоньяс
BRAZIL Fazenda Kongonjas

красные ягоды, кешью, ваниль

Обработка: natural

БРАЗИЛИЯ Диас Перейра
BRAZIL Dias Pereira

чернослив, сухофрукты, кешью

Обработка: natural