.

Колумбия Кундинамарка Ла Мария

Colombia Kundinamarka La Maria

1600-1750 м
natural
geisha
91 SCA
клубничный ликер, маракуйя, ананас
Сладость
Кислотность
Плотность
4008
Добавить в корзину
Описание

Орландо Оспина - агроном и производитель кофе, иметь свою ферму всегда было его мечтой. Он живет на арендованной ферме. В сентябре 2017 года занял 2-е место в Сup of Excellence в категории натуральный кофе. Жена Орландо, как и её сестры, также принимает активное участие в жизни фермы. Ягоды отбираются методом флотации, зелёные и дефектные отделяются, а спелые помещают в пластиковый барабан и закрывают на 70-80 часов. Затем ягоды раскладывают на африканских кроватях для сушки. После хранят и сушат в силосах.

Вкусовой профиль зерна

В аромате тропические фрукты

Во вкусе клубничный ликер, маракуйя, ананас

 Тело округлое, гладкое 

Послевкусие яркое, продолжительное, с цветочными нотами 

Дегустатор Аромат
Букет
Послевкусие
Кислотность
Тельность
Баланс
Однородность
Чистота
чашки
Сладость
Дефекты
Личная
оценка
Итоговая
оценка
Плутахин Сергей 8.75 9 8.5 8.75 8.75 8.75 10 10 10 0 8.75 91.25
Оценка: 91.25
Читать текст полностью
Скрыть
Рекомендуем попробовать
87 SCA
Колумбия Эль Рефуджио
Colombia El Refugio

Высота произрастания:  1723-1800 м

Метод обработки: natural

апельсин, карамель, виноград 

86 SCA
Эфиопия Бишан Димо
Ethiopia Bishan Dimo

Высота произрастания:  1850-2050 м

Метод обработки: washed

жасмин, абрикосовый джем, виски

СУПЕР ПРЕДЛОЖЕНИЕ
Подарочный бокс
Космический набор

Свежеобжаренный кофе сделает ярче каждый день, компактный стакан поможет всегда взять его с собой , комическое питание расширит представление о привычном вкусе в необычной форме, а блокнот сохранит все впечатления и необычные лоты.

Отзывы
Оставить отзыв