Фильтр
Эспрессо
Капсулы
Чай
Подарки
Сэмпл-бокс
Фильтры
Аксессуары
Мерч
КОФЕЙНИК №5

журнал о кофе и людях вокруг него

Идея «Кофейника» родилась за чашкой фильтра в одной из петербургских кофеен. Бариста увлечённо рассказывали нам о сложном продукте, заряжали энтузиазмом и любовью к делу, делились своим опытом и знаниями. Об этом мы решили рассказать всем, кто разделяет наши взгляды. 

900
48 от 1950 в постамат или пвз
(при оплате онлайн)

Этот выпуск — связь текстовых и визуальных историй о кофе из Санкт-Петербурга, Москвы, Ижевска, Сочи, Архангельска и далекой Эфиопии.

Что такое кофе и в чем секрет успешной работы — в пятом «Кофейнике» встретились совершенно разные люди и их подходы к делу, объединенные интересом к продукту, многолетним опытом и знаниями индустрии, у которой большое будущее.

В выпуске:

• Здесь начинается кофе — фото-рассказ об Эфиопии
• Производство Tasty Coffee — о культуре спешелти в регионе и одном из самых автоматизированных кофейных производств
• Маття — больше чем чай: образовательное интервью с Дмитрием Соболевым

• Михаил Субботин — руководитель крупнейшей в России кофейной выставки PIR-COFFEE, автор идеи и организатор национального чемпионата среди команд кофеен

• Вдох и выдох, которые могут изменить жизнь: образовательная статья о восприятии аромата от Жанны Слюсарь

• Mad Espresso Team — лучшая кофейня России 2020

• Валерия Кан, Анастасия Филиппова и Артур Щербаков — команда-чемпион о победе и опыте участия в Russian Coffee Cup

• Гость Андрей и Khosta Spot — о серфинге и кофе в Сочи

• Фотопроект «кофе везде. кофе всегда» — хороши кофе доступен каждому

• Рецепт Кофейный торт с вишней

февраль' 21


Профессионально о кофе:
- прямые эфиры
- интересные рецепты
- новости из мира кофе
Кофе из Азии Африканский кофе Кофе из Латинской Америки Кофе из Центральной Америки Кофе в джутовых мешках Кофе итальянской обжарки Кофе для дома Кофе для кофеен Кофе в офис Кофе для кофейных автоматов Кофе крупнозерновой Кофе оптом Кофе спешелти...