Фильтр
Эспрессо
Капсулы
Чай
Подарки
Сэмпл-бокс
Фильтры
Аксессуары
Мерч
Отправим 19.10, вт
КОФЕЙНИК №4 журнал
КОФЕЙНИК №4

журнал о кофе и людях вокруг него

Идея «Кофейника» родилась за чашкой фильтра в одной из петербургских кофеен. Бариста увлечённо рассказывали нам о сложном продукте, заряжали энтузиазмом и любовью к делу, делились своим опытом и знаниями. Об этом мы решили рассказать всем, кто разделяет наши взгляды. 

900
48 от 1950 в постамат или пвз
(при оплате онлайн)

Тема выпуска — вкус кофе. Что это такое? Как его понимать? И можно ли развить?
А также кофейные проекты и люди Петербурга о своем профессиональном опыте.

В выпуске:
• Кофейня «Gotcha!» и интервью с ее основателем Антоном Каратаевым
• Василий Ладыгин, Q-грейдер и сооснователь Resource Coffee Hunters
• Лев Решетняк, бариста и тренер кофейни «ТЧК»
• Образовательный разговор о вкусе с шеф-бариста кофейни «Характер кофе» Сергеем Роов
 Термин: Что такое каппинг?
• Место: Дворец Великого князя Владимира Александровича — Дом ученых им. Горького РАН
• Гость: Наталия Андреева, художественный руководитель Дворца Великого князя Владимира Александровича
• Дизайн: Размышления о синестезии
• Рецепт Pappardelle al Limone
• Художественный рассказ о кофейной магии

март' 20

Профессионально о кофе:
- прямые эфиры
- интересные рецепты
- новости из мира кофе
Кофе из Азии Африканский кофе Кофе из Латинской Америки Кофе из Центральной Америки Кофе в джутовых мешках Кофе итальянской обжарки Кофе для дома Кофе для кофеен Кофе в офис Кофе для кофейных автоматов Кофе крупнозерновой Кофе оптом Кофе спешелти...