Фильтр
Эспрессо
Капсулы
Чай
Подарки
Сэмпл-бокс
Фильтры
Аксессуары
Мерч
ГОНДУРАС Бенильде Лопес
Кофе в БИО капсулах 10 шт
вишня, крыжовник, шоколад

сладкий и плотный кофе с нотами вишни, крыжовника и шоколада

Кислотность
Плотность
Фермент

Биоразлагаемые, подходят только для кофемашин Nespresso

295
1
БЕСПЛАТНОот 1950 В ПОСТАМАТ ИЛИ ПВЗ (МОСКВА)
(при оплате онлайн)

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Регион: Лемпира
Станция обработки: Лос-Седрос
Сбор урожая: декабрь — апрель 2020(21)

ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Бенильде Лопес произвел этот микро-лот на ферме площадью 9 гектар под названием Los Cedros, расположенной в регионе Лемпира. Бенильде использует собственную небольшую станцию для обработки собранных ягод, что позволяет тщательно следить за депульпацией, ферментацией и сушкой кофе. Бенильде сотрудничает с экспортной компанией BICAFE, которая находится в Санта-Роза-де-Копан. Погодные условия тут идеальны для хранения пергамента, а его станция обурудованна для сортировки микро-лотов.  


ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ
Этот лот мытой обработки. Кофе растет в тени деревьев, собирается вручную, далее сортируется в воде методом флотации, депульпируется и сушится на патио.


Профессионально о кофе:
- прямые эфиры
- интересные рецепты
- новости из мира кофе