При покупке пачек кофе, участвующих в акции, предоставляется дополнительная скидка:
2шт. -10% / 3шт. -20% / 4шт. -30%
ПАНАМА

Дрима Зеде

шоколадный ликер, имбирное печенье, мускат
1650
experemental
caturra
кислотность
плотность
фермент
100 г1700р
Для заказа от 1950 рублей доставка по Москве и в регионы для PickPoint - 48 рублей, курьером по Москве - 48 рублей
Описание

Drima Zede была впервые разработана компанией Ninety Plus в Эфиопии в 2013 году в рамках успешной попытки разнообразить вкус распространенных сортов кофе путем более глубокой ферментации. Этот стиль обработки применяется к разновидности катурра, в букете которой ноты шоколадного ликера, имбирного печенья и муската.

Ninety Plus  один из проектов, прицельно занимающихся кофе с потенциальной оценкой 90 баллов и выше по системе оценки качества кофе SCA. Кофе выращивают на современной ферме Gesha Estates в Панаме у подножия вулкана Бару. Лоты с фермы не раз становились победителями на мировых чемпионатах в категории «Brewers Cup» и «Coffee in Good Spirits».

Владелец фермы и основатель проекта Джозеф Бродский уделяет внимание не только кофе, но и всей экосистеме. Он следит за экологичностью производства и внедряет меры по восстановлению тропических лесов, окружающих ферму. Каждое звено в цепочке производства тщательно контролируют, применяя современные научные знания из области агрономии, биологии, микробиологии, химии и виноделия.