Урага

изюм, темная слива, карамель

кислотность

плотность

фермент

Товара нет в наличии

Описание

Станция обработки Урага пользуется большим почетом в Эфиопии и у импортеров кофе. Руководит станцией Израэль Дегфа, в центре на фото, кофейные лоты, которого сейчас представлены в ассортименте. Например, Эгу Абайя для эспрессо.

Станция находится в регионе Гуджи на высоте чуть выше 2000 метров. Сюда приносят урожаи мелкие фермеры в округе. Кофе отсюда обычно отличается хорошим качеством. Во-первых, влияние терруара который считается тут одним из лучших для выращивания кофе в Эфиопи. Во-вторых, контроль за качеством и большой опыт Израэля в управлении всеми процессами на станции.