Фильтр
Эспрессо
Капсулы
Подарки
Сэмпл-бокс
Фильтры
Аксессуары
Мерч
ЭФИОПИЯ
Тадессе Эдема
жасмин, ананас, пряности
2200
anaerobic
local variety
87 SCA
Кислотность
Плотность
200 г
590
48 от 1950 в постамат или пвз
(при оплате онлайн)

Станция обработки Табэ Бурка расположена в регионе Урага.

Основатель станции, господин Тадесс Эдема, рос в окружении кофе всю жизнь. Он родился в семье с 29 братьями и все они работают с кофе. Тадесс Эдема забирает свой кофе у 300 мелких фермеров, которые составляют пять фермерских групп. Каждый фермер владеет примерно 3 гектарами земли и выращивает кукурузу,бананы и фруктовые деревья, помимо кофейных деревьев. Тадесс платит группам фермеров заранее, когда начинается сбор урожая. Это дает мелким фермерам достаточный стимул для сбора только спелых ягод.  

Гид по приготовлению

Все тонкости создания
совершенного кофе!

Выбирайте девайс. Мы в открытый космос!

5 минут до выхода в открытый космос

Вкусовой профиль
Аромат
ноты ананаса, цветов, пряностей
Букет
яркий букет из тропических фруктов, жасмина, пряностей
Послевкусие
сладкое и продолжительное, c нотами цветов и карамели
Кислотность
комплексная, винная и яблочная
Тело
округлое, гладкое, средней плотности
Баланс
яркая живая кислотность и выраженная сладость
ДегустаторАромат
Букет
Послевкусие
Кислотность
Тело
Баланс
Однородность
Чистота
чашки
Сладость
Дефекты
Личная
оценка
Итоговая
оценка
Хомченко Роман8.58.58.258881010100887.25
Пацук Олеся8.58.588.258810101008.2587.5
Плутахин Сергей8.258.58.25888.251010100887.25
Оценка: 87.33
Читать текст полностью
Скрыть
Мы в восторге от этих сортов, попробуйте!
Ещё тёпленькие статьи
о кофе
Профессионально о кофе:
- прямые эфиры
- интересные рецепты
- новости из мира кофе
Кофе из Азии Африканский кофе Кофе из Латинской Америки Кофе из Центральной Америки Кофе в джутовых мешках Кофе итальянской обжарки Кофе для дома Кофе для кофеен Кофе в офис Кофе для кофейных автоматов Кофе крупнозерновой Кофе оптом Кофе спешелти...