Фильтр
Эспрессо
Капсулы
Чай
Подарки
Сэмпл-бокс
Фильтры
Аксессуары
Мерч
КОЛУМБИЯ
Эдисон Калипсо розовый бурбон
цветы, вишня, карамель
1900
washed anaerobic
pink bourbon
Кислотность
Плотность
200 г
1 уп.
690
любые 4 уп.
552
48 от 1950 в постамат или пвз
(при оплате онлайн)

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Регион: Уила
Станция обработки: ферма Эдисон Калипсо
Сбор урожая: февраль 2021

ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Владелец фермы, Эидисон Мамиан, является пионером разновидности "розовый бурбон" в Колумбии, сейчас он производит до 10 000 кг этого сорта. Сама ферма занимает 9 гектаров земли, кофе здесь растёт в тени фруктовых деревьев. Розовый бурбон — колумбийская разновидность бурбона, растущая преимущественно в регионе Уила. Он получился путем естественного скрещивания красного и жёлтого бурбона.

ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ
Этот микролот розового бурбона — мытой анаэробной ферментации. Подробней о ферментации можно прочитать в нашей энциклопедии кофе. 

Гид по приготовлению

Все тонкости создания
совершенного кофе!

Выбирайте девайс. Мы в открытый космос!

Профессионально о кофе:
- прямые эфиры
- интересные рецепты
- новости из мира кофе
Кофе из Азии Африканский кофе Кофе из Латинской Америки Кофе из Центральной Америки Кофе в джутовых мешках Кофе итальянской обжарки Кофе для дома Кофе для кофеен Кофе в офис Кофе для кофейных автоматов Кофе крупнозерновой Кофе оптом Кофе спешелти...