При покупке пачек кофе, участвующих в акции, предоставляется дополнительная скидка:
2шт. -10% / 3шт. -20% / 4шт. -30%
КОЛУМБИЯ

Ла Миель

акация, ананас, цветочный мед
1790
washed
pink bourbon
88 SCA
кислотность
плотность
фермент

Товара нет в наличии

Описание

Финка La Miel принадлежит семье Ботина, созданной Мигелем Анхелем, его женой Дорой Эмилией и их четырьмя детьми. Они владеют фермой около пяти лет. Они решили выращивать кофе, потому что считают, что это хороший и прибыльный продукт, если соблюдать высокие стандарты качества. Мигель и Дора очень тщательно работают над процессами, чтобы избежать внешних загрязнений и убедиться, что все идет по отработанному плану. Их цель - обеспечить лучшее будущее для своих детей.

Финка расположена в муниципалитете Сан-Агустин в южной части департамента Уила в Центральных Андах. В этом муниципалитете рождается река Магдалена, которая является самой важной рекой страны, пересекающей ее вплоть до Атлантического океана. Общая площадь Финки составляет 1 га, на котором они производят в среднем 1500 кг парчмента в год (50% Катурра, 50% Бурбон).

 

Вкусовой профиль зерна

Аромат деликатный, акация, мангостин, мёд

Вкус акация, ананас, цветочный мед

Послевкусие сладкое, продолжительное, медово-цитрусовое

Тело округлое, гладкое, выше среднего

Кислотность комплексная, искристая, яблочная и цитрусовая

ДегустаторАромат
Букет
Послевкусие
Кислотность
Тело
Баланс
Однородность
Чистота
чашки
Сладость
Дефекты
Личная
оценка
Итоговая
оценка
Сергей Плутахин8.58.58.258.2588.2510101008.2588
Хомченко Роман8.58.58.258.258.258.2510101008.2588.25
Олеся Пацук88.58.58.258.58.510101008.2588.5
Оценка: 88.25
Читать текст полностью
Скрыть